In the north of the north

Nu har vi varit i det nordligaste av Sverige, vi har varit i Kiruna. Så högt upp i Sverige har jag aldrig varit förut. Vi såg renar hela vägen upp, solen var uppe nästan hela tiden och luften var frisk!
Vi har pimplat, varit på ishotellet i Jukkasjärvi, åkt hundsläde och skoter! Men det var inte bara glassigt och semester, vi har även hjälpt Saras bror som jobbar där uppe med alla 130 hundar dom använder till hundspannen. Matat hundarna och plockat skit. Väldigt slitigt arbete, men fy vad söta och mysiga alla hundar var!

B utanför Ishotellet!

 

Hotellet var egentligen stängt då allt höll på att smälta, men vi sprang på några elektriker som släppte in oss ändå. Vi hade verkligen tur! Det var fortfarande såå fint.

 

Försöker kika in i andra delar av ishotellet, som redan delvis hade rasat in.



Brandon leker paparazzi!

 

Såhär såg vi ut när vi hjälpte till att sköta om alla hundar

 

Saras brors egna hund i solnedgång

 

Öl i solnedgången, så härligt!

 

 

Snön var fortfarande djup.

Kan inte fatta att sommaren är här om 1 månad!

 

Brandon påväg ut på hundslädtur!

 

Glada i det fina vädret :)

 

Vi åkte inte bara med i hundsläden, utan körde själva.

Jag välte hela släden så det blev lite dramatsikt för mig (nu är jag helt blåslagen).

Men kolla vad söta hundarna är!

 

Att köra skoter var det roligaste på hela resan!

 

Vi pimplade lite, men fick inget napp.

Dualsenses Green

Jag har under en längre tid nu hållt mig borta från uttorkande shampoon som innehåller massa skit. Jag har följt något som kallas Balsammetoden (klicka för att läsa mer om det), fast inte fullt ut. Jag har inte enbart använt balsam, jag har även använt "Godkända" shampoon. Jag har skrivit om detta tidigare i bloggen men vad det i stora drag handlar om är att inte använda hårprodukter som innehåller uttrokande, dåliga ämnen. Som bland annat sulfater, mineraloljor och silikoner som får håret att se friskt och glansigt ut, fast under ytan av alla dessa ämnen är håret uttrokat.

Nu vill jag tipsa om både ett shampoo och en hårkur (som jag använder som balsam) som jag använder och verkligen gillar! Det är mina favoriter än så länge och jag har testat en hel del olika under detta dryga år jag hållt mig till balsammetoden.

De kommer båda från Goldwells serie Dualsenses Green. Shampoot heter True Color och hårkuren heter Pure Repair. Shampoot luktar underbart och löddrar väldigt bra, vilket kan vara ett problem då det inte finns sulfater i ett shampoo. Hårkuren gör håret superlent.

 

Jag är jättenöjd med båda!

Fotbad och ännu mer Star Wars!

Denna helg är väldigt lugn då jag offrar tid till uppsatsen, eftersom att vi från onsdag nästa vecka kommer vara uppe i Kiruna och åka snöskoter, hundsläde och massor av annat kul! Så nu har vi kört hårt hela denna vecka, även idag trots att det är lördag. Igår kväll passade jag på att stanna i Östersund och umgås med Minna och sov där, istället för att åka hem och vända i Järpen fredag kväll (skulle ju som sagt ändå tillbaka imorse). Vi hade jättemysigt. Åt sushi, shoppade lite och hade myskväll hemma hos henne med ett jättegott Rosévin som heter Barefoot och en supergod grönmögelost, extra krämig. Den bredde vi på päronskivor. Mmmmm, så gott!
Vi kollade på en hel radda av Jenna Marbels (klicka för att komma till hennes youtube channel) roliga videor. Vill man skratta lite tipsar jag om att dra en helkväll av hennes videos, som vi gjorde igår.

Just nu sitter jag i ett fotbad med salt, olivolja och några sprut av en lavendel bodyspray bara för att det skulle lukta gott :) Och vi slog precis på sista Star Wars filmen, åh hur nördig jag än är så tycker jag att dom är bra!

 

Såhär ser det supergoda Rosévinet

 

Idag fick jag en jättefin Välkommen-hempresent av Brandon.

Dessutom hade han städat OCH lagat mat :)

Star Wars maraton!

Jag och min kära sambo har fått för oss att vi för första gången i våra liv ska kolla på Star Wars, alla filmer! Vi började med ettan igår, och idag blev det tvåan -om vi ser till den ordningen som de gjordes. Egentligen så kommer ju filmerna huller om buller, de som spelades in nu på 2000-talet kommer före de som gjordes på 70 och 80-talet.

Vi är förvånade över hur pass bra de är gjorda och över att vi inte dör av uttråkning. De är faktiskt helt okej och nu sitter vi och "skriker"/brölar som Chewbacca genom hela filmerna. Vi båda asgarvar varje gång han är med -lätt vår favvo!

Ne, nu ska vi ta kaffekopp nummer två för kvällen och slå på tredje filmen ;)

 

Luke, I am your father!

Heja heja vardagen

Kom hem från skolan kl 20:00, tillbaka till skolan 06:30 imorgon.

Japp, nu börjar jäktandet och den ständiga ångesten under C-uppsatsskrivande.

TJIHO! 

 

 

 

Färsk små rosenbuketter här och där gör mig glad :)

 

Tjejmiddag, mys!

Gårdagen bjöd på en såå trevlig tjejmiddag/födelsedagsfirande hemma hos en kompis som jag pluggat tillsammans med nu på C-kursen. Under middagen hade alla små hemliga uppdrag att genomföra och resten av kvällen blev det massa babbel! Jag höll mig till bubbelvatten då jag skulle köra hem till Järpen samma kväll. Men det var vääldigt mysigt och roligt ändå! För visst kan man ha kul utan alkohol? Annars har det gått för långt...

 

Jag med värdinnan, Denise

 

hela gänget!

Kesobrödet!

Igår testade jag att baka det nyttiga kesobrödet som blivit så poppis bland alla LCHF-ätare. Jag kör ju inte strikt på LCHF, men jag tror på att man mår bättre av att inte varje dag proppa i sig massa bröd, pasta, ris och andra "bukfyllor". Det jag inte håller med om i LCHF-kosten är att man inte ska äta frukt, vilket jag älskar och äter varje dag. Jag försöker bara äta nyttigt så jag gav kesobrödet en chans.
Jag ändrade pyttelite i receptet som kommer från http://56kilo.alltforforaldrar.se/.

För att baka Kesobrödet behöver du:
- Knappt 1 dl kokosmjöl
- 5 msk kruskakli
- 3 tsk bakpulver
- lite salt
- 3 ägg
- 1/2 liten burk keso (125 g)
- 2 msk smält kokosfett (som lika bra kan bytas ut mot smör)

Blanda alla torra ingridienser i en skål. Mixa ihop ägg och keso med en stavmixer och blanda sen i kokosfettet (eller smöret). Blanda sedan ihop allt. "Degen" blir ganska kladdig, inte som en vanlig bröddeg. Blöt ner händerna lite och rulla 6 bollar av degen och plasera ut på en smord ugnsplåt. Platta till bollarna lite (typ som en scones) och grädda dom på 200 grader i ca 10 minuter.

Brödet blev gott, och jag åt mitt delat på mitten, lätt rostat, med smör, ost och tomatskivor på.

 

Här är alla ingridienser du behöver!

 

Och såhär ser brödet ut!

vardagen svischar förbi

Dagarna bara försvinner förbi i ett svisch! Idag åkte jag över till Åre på eftermiddagen. Jag och Brandon drack kaffe i solen, vi tog en sväng förbi salongen Olivia jobbar på (de hade ett litet event i deras mysiga lokal) och sen blev det såklaaart middag på Broken med Sara och hennes vänner. Jag åt såklaaaart Buffalo Wingsen. Till min lycka så känner Sara en av kockarna där som joinade oss och berättade hur de tillagar buffalo wingsen! YAY. Nu kan jag göra dom själv - jag ska åtminstonde testa!

 

Påväg till bussen mot Åre

Aspirinmasken -mirakelmasken

Vill tipsa om en gryyym ansiktsmask som jag fått från Minna, som hon från början fått från Lady Dahmers blogg (http://ladydahmer.alltforforaldrar.se/).

Superbillig och enkel ansiktmask som kallas "Aspirinmask".
Följ dessa steg för att få superhy:

- Lägg 5 aspirintabletter i en lite skål -det måste vara just ASPIRIN (finns på apoteket)
- Droppa ner ca 8 droppar vatten i skålen med tabletterna. OBS, DROPPAR!
- Mosa ihop detta till en grynig massa med rena fingrar
- Ha eventuellt i lite yoghurt (jag hade det)
- Smeta sen ut massa på rent ansikte och låt verka 20-30 minuter
- Våta ner fingrarna och massera sen försiktigt massan i ansiktet, som med en peeling
- Skölj av och torka ansiktet
- Smörj in hyn som vanligt (med ex olivolja eller hudkräm)

Vad som händer när man blandar aspirintabletter och vatten är att sk BHA-syra bildas. Masken verkar som en kemisk peeling och tränger ner i porerna och löser orenheter i hyn. Masken gör så att hyn får en jämn ton och minskar finnar och porer. Jag känner verkligen hur min hy fick en fin, jämn ton (brukar kunna vara lite rödflammig ibland) och blev väldigt len efter masken.

Detta fungerar verkligen! Så testa nu!

 

Jag kommer göra denna mask en gång i veckan nu. Im hooked.

otorligt värd snabbvisit i Stränkan

I helgen var vi äntligen nere i Strängnäs, snabbvisit på 4 dagar som vanligt. Men oj så värt. Fick träffa mamma, pappa, Jenni, Eve, Sanna och såklart P&P och lilla Amadeus! Mmmmmysiga lilla knodd. Jag ville bara krama ihjäl honom. Saknar honom och allihopa redan. Önskar att jag hade dom närmare varje dag. Men snart blir det istället ännu längre bort, då vi sticker till USA i sommar. Uuh, vill inte ens tänka på det just nu (fast jag längtar samtidigt -konstigt?).

 

Faster Josefin med lilla gobullen

 

 

Sanna och Amadeus.

Asså neeee, det finns ingen sötare!

 

Med Evelinis på 7 RoK :)

GLAD

Jag har varit så glad de senaste dagarna! ÄNTLIGEN är vi igång med den sista sista delkursen innan jag tar min examen! Det är detta jag väntat på hela våren, nu har vi börjat skriva vår C-uppsats! En blandad känsla av nervositet och glädje, men mest känner jag ett jäkla GO. Uppsatsplugget har hittills gått superbra och vi har redan börjat skriva på uppsatsen, om än preliminär text. Det känns väldigt positvit!

Ytterligare något som fått mitt humör på topp är att vi ikväll åker ner till Strängnäs. Jag ska ääääntligen få träffa lilla Amadeus (min brorson)!

JIPPI JIPPI JIPPI. Finns inget annat att säga just nu.

Happy girl - Happy feet

Påskhelg utan påskmat

I helgen kom mamma och Arne upp för att fira påsk! Jag och B skulle ha åkt hem men han fick inte ledigt från jobbet, så de passade på att komma upp istället. Det har varit jättemysigt med skid/snowboardåkning, sol, god mat och lite utflykter. Vi skippade påskmaten helt och åt i lördags en god älgstek med rotfrukter och brunsås. Och i söndags åt vi ute vid Tännforsen, vattenfallet vi besökt några gånger utan för Åre. Oj vilken god mat de har där. Jag åt de tjockaste revbenspjällen någonsin! Om ni är uppe i Åre måste ni ta er ut dit och äta ribsen!

Här sitter jag och mamma i backen och dricker glüwein

Ute på lite äventyr

jag med lilla mammsingen :)