Olika sätt att använda grönkål

Grönkål är supergott, supernyttigt och bäst av allt, jag har flera recept med grönkål som är supersnabba att tillaga.

VARM GRÖNKÅLSALLAD

 

 

Jag fick upp ögonen för grönkål när min kusin Emma gjorde en grönkålsallad till vårt julbord för några år sedan . Jag tillaga fortfarande den grönkålssalladaden, inte bara till julbordet utan även till vardags.

Det enda du behöver är:
- Bacon
- Grönkål
- Matlagningsgrädde
- Eventuellt salt & peppar

Inga mått eller konstigheter, det är bara att höfta och göra som man vill! Börja med att steka baconen ganska knapriga. Lägg sedan i grönkål riven i bitar (riv med händerna= mindre disk) och stek tills kålen mjuknar lite. Häll på en skvätt grädde och ev. salt & peppar (ofta är salladen redan salt från baconet så smaka först). Låt allt puttra samman ett litet tag.

KALL GRÖNKÅLSALLAD

Denna sallad är mer som en vanlig grönsallad, bara att byta ut vanlig isbergsallad mot grönkål.
Man kan ha precis vad man vill i salladen.

Jag hade i min sallad:
- Grönkål
- Tomat
- Avokado
- Jordgubbar
- Fetaost
- Olivolja
- Vinäger
- Salt & peppar

Börja med att riva grönkålen i bitar och massera den med olivolja, salt och peppar. Blanda sedan samman resten av grönsakerna, frukten och osten. Häll på en skvätt vinäger!

GRÖNKÅLSCHIPS

Supergoda och nyttiga chips! Som man tillagar snabbt och enkelt som bara den.

Du behöver:
- Grönkål
- Olivolja
- Flingsalt

Smörj en plåt med olja. Riv grönkålen i bitar och massera in den med olja. Strö över flingsalt. Grädda i ungen på 175 grader tills de blivir lite bruna och krispiga. På bilden ovan äter jag dem tillsammans med tomatsoppa och kronärtskocksdipp.

Zoo-time

Idag överraskade Brandon mig med en dejt på Riverbank Zoo i Columbia! Jag trodde vi skulle till Columbia (en stad i South Carolina, ca 45 min från Augusta) för att Brandon skulle signera några papper (fattade inte vad han pratade om), men istället svängde vi av vid en stor zooskylt! Vi hade en mysig dag tillsammans, strosade runt i värmen och tittta på djuren som tokade sig. Och bäst av allt -jag klappade en giraff! LYCKA!

 

Gorillan låg och chillade

 

 

SÅ kuuul! En sköldpadda tog sats och klättrade upp på sin kompis.

Här fastnade han och kom inte längre.

 

Dessa otäckingar blinkade inte en enda gång medans jag tittade på den!

 

Hur fin är inte denna bebis giraff som jag klappade?

 

Glada!

 

Zoo-dejt! Underbart

 

Lakebound

Ute på sjön även denna helg.

Det känns som att det är det enda vi gör nu för tiden!

 

Till sjöss

 

Vad tycks om min (eller Brandons) hatt? ;)

 

Lake -all weekend long

nördar på youtube

Jag har fått dille på att titta på youtube videos. Det handlar om sminktutorials och DIYtutorials för bland annat inredning (mest smyckes/smink-displays). DIY står för "Do It Yourself". Så det handlar om att pyssla. Jag vet att jag är största nörden, men jag vill göra något! Så nu har jag börjat tillverka en armbandshängare. Jag ska visa hur jag gjorde och hur det blev när den är klar :)

Min favorit Youtube-kanal för sminkvideos är: http://www.youtube.com/user/CarliBel55/videos
Min favorit kanal för DIYinredning är: http://www.youtube.com/user/BeautySplurge/featured

Lille nörden

PS. tror detta blir min nya header (bild högst upp på min blogg, ska testa).

Känner sug efter att shoppa!

Idag sysselsatte Brandons mormor och syster mig, vi tog en liten shoppingrunda! Jag håller HÅRT i mina ören men lite smink blev det. Och fönstershopping på Forever 21 såklart.

 

Lemon Cake Pop och Frappe Mocha på Starbucks ♥

Ska testa att göra mina egna Cake Pops någon dag!

 

Början på en liten OPI samling. De 2 längst till vänster köpte jag idag.

Dessa är i utgående sortiment så de kostar bara 28 kr/st, FÖR OPI-LACK!!

 

Fick en liten fördelsedagspresent av Sephora.

Mascara och High Lighter (superfin) från benefit.

 

När katten är borta har råttan tråkigt

Den här veckan jobbar Brandon med en vän till honom som har ett företag som handikappsanpassar hem. De börjar kring 8:00 på morgonen och jobbar ända till 18:30-19:30. Detta gör att jag sitter hemma hela dagarna och glor, har ingeting att göra.

Suck. Jag är uttråkad.

Jag har ingen bil, visst skulle jag kunna låna en men jag tror ändå inte att jag skulle våga ge mig ut på vägarna. Jag hittar ingenstans och det är mycket större vägar än hemma i sveariket med mååånga fler filer än jag är van vid. Då stannar jag nog hellre hemma och tråkar på.

De senaste dagarna har jag gått på powerwalks för att underhålla mig själv och försöka krämpa in lite motion i detta motions-motstridiga samhälle. Men idag kan jag inte ens göra det för hela min lilltå är en enda stor blåsa då jag promenarat i förstora skor (Brandons systers skor). Ångrar att jag lämnade mina träningsskor hemma för att istället få med mig massa andra skor.

Neee, vad kan jag hitta på? Jag tar gärna emot förslag på saker man kan gör när man är uttråkad och inte kan ta sig någonstans.

 

Här kör man upp till Brandons område.  

 

I denna park går jag runt runt runt på ett promenadspår!

För- och nackdelar med att vara i USA

Det är alltid med skräckblandad förtjusning jag ger mig av till USA. Och nu snart är det dags för mig och Brandon att bestämma oss, vart vi faktiskt ska bosätta oss! Vi har velat fram och tillbaka och helt ärligt.... vi vet inte vart vi vill spendera "the rest of our lives". Idealet vore att bo lite mittemellan. Ex. utgå från att bo i USA men ha ett företag i Sverige, vilket i sin tur skulle leda till att man ofta befinner sig i Sverige. Ha en lägenhet i Sverige och kanske resa dit i alla fall var 3dje månad.

Lets face it, det finns för- och nackdelar med båda länderna. Och sen är det ju familjen, älskade familj. Antingen kommer jag eller Brandon sakna ihjäl oss efter familjen. Vi är båda väldigt nära med våra familjer. Usch, tänk att inte bo i samma land som sin famij. Bara tanken ger mig ångest och panikkänslor.

Här är min för- och nackdellista med att vara i USA:

Fördel:
- Jag får vara med min älskling
- Underbart väder där vi bor
- Allt finns här. I princip ALLT!
- Och allt är billigt!!! Jag kan shoppa och äta ute när jag vill
- Folk är i allmänhet mer sociala och umgås på ett tätare sätt

Nackdel:
- Vara ifrån min familj
- Slösar pengar då allt är billigt
- Det finns för mycket frestande onyttig mat
- Svårt att visa min personlighet och "vara mig själv" när jag pratar engelska
- Saknar mina nära vänner
- Det går inte att GÅ till affären/jobbet -vardagsmotionen saknas helt!
- Dessutom är det hemskt att träna utomhus, ex ta en joggrunda, då det är varmt och fuktigt i luften

Dessa listor skulle säkert kunna göras hur långa som helst, men det är dessa saker jag kommer att tänka på först. Så jo vi har ett tufft beslut att fatta. Tur att vi inte behöver fatta beslutet ännu ;) Nu passar vi på att njuta av alla fördelar och roligheter med att vara i USA.

 

Just nu är jag glad i USA!  

Weekend at the lake

Hela helgen har spenderats ute på sjön. Två kompisar till oss har precis köpt en båt så vi har test kört den all days long. Vi har åkt tub, wakeboards och cruisat runt. Nu är vi brända och möra, ska nog gå och lägga mig på studs.

 

Deras nya fina båt!

 

 

Det är fint sjön här..

 men ofta känns det som att det kunde vara mälaren, hemma :)

Juicey ♥

Började dagen med egen pressad juice! Jag har lääänge velat ha en juicepress men aldrig riktigt tagit tag i saken att köpa en. Till min lycka så har Brandons pappa en juicepress här i huset. Morgonens juice bestod av ett Granny smith äpple, en apelsin och en halv citron. Denna lilla sats räckte till 2 glas juice. Oh gud så god juicen blev!

Och hur sjukt det än låter så blev jag mätt! Till mitt glas jucie åt jag 5 jordgubbar, några blåbär och ett kokt ägg. Och jag var proppmätt? Hur är det möjligt? Jag har sett hur många kör på juice cleanser där de byter ut frukost och lunch mot att svepa massa juice men jag har alltid tänkt att de måste vara dödshungriga. Men nu är jag inte så säker längre.

Anyway, det var supergott och jag ska göra juice imorgon bitti också!

A first-timer

Här om dagen var vi ute i skogen och sköt en kompis Guns. Det var första gången för mig! Lite läskigt och mycket kul! :) Har massa bilder men en film är väl roligare?



Jag vet att den är för stor och ligger helt konstigt på bloggen. Jag försökte förgäves att ändra storleken men fick inte till det. Jaja, Det får duga.

Smått och gott

Lite blandade bilder av smått och gott från min vardag. Vi gör inte många knop och livet är inställt på chillmode just nu. Men vet ni vad, jag kan faktskt slappna av! Ingen panik eller stress över vad som komma ska. Jag njuter av den här tiden istället. Hur bra är inte det?!

 

Ett nytt favvo snack: Boil Peanuts.

Här kan man köpa dom i stånd på marknader eller på burk i mataffärn.

Men de är även lätta att göra själv, köp råa jordnötter i skal och koka läänge i saltat vatten.

MUMMA.

 

Det har i sommar regnat mer än det gjort i Augusta på 104 år.

Det har lett till översvämning nere vid floden som rinner genom stan.

Platsen på bilden är vanligtvis en bilväg med trottoar på sidan!

(Kolla lyktstolen i nedre högerhörn)

 

Köpte en ring med min månadssten, Augusti, på en flea market.

Jag trodde att en flea market var som en loppis, men jag hade fel.

De har mestadels nya saker som säljs till ett bra pris.

Vet inte vad loppis heter på engelska? Jag vill hitta en bra loppis! 

 

Sundaybrunch på Atlanta Bread Company

 

Kvällens middag, musslor i vittvin :)

Mellis-tips

Här är ett snabbt och enkelt litet mellanmål-tips som kommer från www.theskinnyconfidential.com ... en av de bloggar jag läser varje dag.

Turkey Roll-Ups:

- Skivad kalkon
- Saltgurksstavar
- Oststavar (jag hade cheddar men det går bra med ex. skrattande kon-ost)
- Dijonsenap

Lägg ut kalkon skivorna och lägg på en saltgurkstav, en oststav och lite dijonsenap. Ta inte för mycket senap, då tar det över smaken. Rulla ihop dom, vik in ändarna och ät! :) Dessa passar även bra som fingerfood.

 

MUMS!

(jag råkade ha liiite för mycket senap på dessa, så ta lite mindre än på bilden)

Fyrbent kelbomb

Idag fick jag mysa med min lilla hundkompis Charlotte igen. Och den hunden alltså, vilken hund. Hon är den mysigaste, keligaste, snällaste hunden jag någonsin träffat.Vår vän Russ hittade henne springandes lös för över ett år sedan. Han bestämde sig för att adoptera denna keliga voffsing. Det verkar som att hon har farit illa förr så det är glädjande att rätt person hittade henne. Så hon äntligen fick komma till ett kärleksfullt hem ♥

DEL 2 EUROTRIP

ZADAR, KROATIEN

När vi skulle flyga från Paris till Zadar stötte vi på lite kaos. Flygkontrollanterna i Frankrike strejkade. Vilket innebar att inga flyg varken kom in eller lämnade landet och för vår del innebar det att vi inte skulle vara i Zadar förens på lördagen, 5 dagar för sent! Vi hade då varit tvugna att betala för hotellrum i Paris för 5 dagar, medans vårt lägenhet i Zadar stod tom. Vi accepterade inte detta och tog saken i egna händer. Hoppade på en Euroliner buss till Belgien där det fanns ett flyg som gick till Zadar redan på torsdagen. 4 timmar på buss och 14 timmar (!) på Bryssels flygplats resluterade i att vi bara missade 2 dagar i Zadar. Vilket kändes mycket bättre än att missa 5 dagar.

Väl i Zadar solade vi och badade mest. Vi åkte på 2 utflykter. Första utflykten hyrde vi en bil och stack till nationalparken Krka. Underbart fin natur och underbara vattenfall. Den andra utflykten åkte vi med en turistbåt till Kornati, ytterligare en nationalpark. Denna utflykt var tyvärr inte vad vi hade förväntat oss. På båten fanns det inte plats för alla att sitta i solen så de flesta satt vid bord och skuppade fram över havet. Vi skulle ha 2,5 timme i Kornati. Tyvärr var vi sena och fick bara 1,5 timme på ön. Båt turen tog totalt 6 timmar och vi fick bara bada 1,5 timme. Det var inte alls värt det! Det var väldigt vackert i hamnen där båten la till  i Kornati men jag skulle rekommendera att inte hoppa på första bästa turistbåt. Gör research om vilka olika sätt det finns att ta sig till Kornati på, och välj något annat än en svettig turistbåt.

Vi åt mycket god fisk och färsk frukt i Zadar. De hade även god lokal öl och mysiga barer. Zadar är inte värsta feststället (iallafall inte under den tiden vi var där) utan det är ett mys-resemål.

Vi älskade Zadar!

 

Gamlastan i Zadar är sååå vacker

 

 

Krka nationalpark med dess otroliga vattenfall

 

Kolla vattnet! ♥

 

 

Kornati nationalpark

 

Den kända orgeltrappan i Zadar

 

Vi snorklade lite, fast det fanns inte jättemycket att kika på.

DEL 1 EUROTRIP

PARIS

Vi fick en superdeal på flygbiljetter och hotell för denna resa. Vi flög Skavsta - Paris - Zadar - Skavsta, bodde helt okej (förutom att området i Paris inte var så bra) för 2100 kr / person. Vi var borta i 10 dagar! Ni hör ju vilket kap vi gjorde.

Hemligheten?

Vi flög med Ryanair och googlade efter deals på hotell. Om man gör lite research kan man alltså komma undan sjuktbilligt då man reser i europa. Det är definitivt värt att lägga ner tid då man bokar och jag skulle inte rekommendera att boka paketpris flyg+hotell. Det går att få billigare! Vad man dock måste vara försiktig med när man letar efter bra deals är att göra research om hur hotellet är. Läs noga vad andra gäster har skrivit om hotellet och gett det för betyg. Annars kan man hamna i vilket skit-hål som helst!

Vår paris resa var en typisk turistresa. Vi gjorde alla typiska Paris-måsten. Det var vår första gång där så självklart måste man se allt som man hört så mycket om. Sevärdigheterna som var ett måste på vår lista vad: Notre Dame, champs Elysees, Muse de Louvre, Eiffeltornet och Catacombs de Paris. Samtliga är definitivt värda ett besök. Vi åt croissanter, drack vin och åt sniglar. Vi skulle gå ut en kväll men stötte på lite trubbel då Brandon hade på sig shorts. Trots att han såg mer proper ut än mååånga andra killar som fick komma in var det tvärkört. Så, en reminder: Ta på er långbyxor om ni ska ut och klubba ;)

Vill bara säga, ÅK TILL PARIS. Alla måste få uppleva Paris. Vi gick runt redo med kamerorna överallt för ALLA byggnader är så vackra. Jag vill absolut åka tillbaka!

 

Champs Elysees.

Sånna jäkla turister!

 

Notre Dame

 

Påväg in på Muse de Louvre

 

En livs äkta mumie!

Det var så sjukt att se detta. Kolla på fingrarna! *Ryser*

 

Mysfika vid eiffeltornet ♥

 

 

SÅÅÅ högt upp

 

 

Brandon tog en cola och clubsandwish.

Jag tog en cola och ett gäng sniglar o_0

 

Detta var också så sjuuukt.

Ni skulle se högarna av ben och skallar som låg uppradade i Catacombs de Paris.

Detta är alltså, helt seriöst, skelett från 1000-tals Parisbor.

Riktigt creepy men definitivt värt att se.

 

Love street artists!

såhär kan man laga mat....

Ett litet smakprov på hur man kan laga mat i USA.... som ni vet är de Kings of fastfood, och det ska alltid vara snabbt och enkelt. Det verkar inte vara många, förutom den äldre generationen, som bakar eller lagar mat från scratch.

Så, här är en maträtt som de kallar Hamburgerhelper. Denna är med Cheeseburger macaroni smak.

Det som behövs för att tillaga detta är, 500 lb köttfärs, vatten, mjölk och förpackningen på första bilden. Man steker köttfärsen och häller sen i vatten och en påse med pulver. Sen häller man i makaronerna och mjölken. Låter det koka 10 minuter och viola, du har lagat middag!
Detta är helt seriöst ett vääääldigt vanligt sätt att laga mat på. Särskilt bland personer i min och Brandons ålder (20-30 år). Kan ni tänka er att många lever på dessa typer av maträtter och fastfood. Jag ska inte säga att det inte är gott, för det är faktiskt helt okej. Men tänk er att enbart leva på sånn mat. Jag menar... HEJ SKÖRBJUGG! :S

Shop til you drop!

Nejmen dessa köpte jag för 70 kr idag... 70 kr! Åh jag hade nästan glömt bort hur underbart det är att shoppa här. Fattar ni vilket paradis detta är?

 

♥

Förlovade ♥

Vi har precis gjort det facebook-official så jag kan äntligen skriva om det här... när vi var i Paris förlovade jag och Brandon oss. Jag hade ingen aning om att han hade planerat det under flera veckor. Brandon friade högst upp i eiffeltornet. Det är faktiskt en ganska rolig berättelse. Han hade nämligen lagt min ring i ett glas champagne. Jag var lagom exalterad att vara uppe i eiffeltornet och bad Brandon ta kort när jag poserade med mitt champagne glas där uppe. Jag var så uppslukad av utsikten att jag inte märket ringen som låg i mitt glas. Jag sippade glatt på och Brandon tog kort. Så på korten kan man se mig posera med mitt glas, omedveten om att ringen ligger där i. Haha! Tillslut fick Brandon påpeka att "något låg i mitt glas".... det var så gulligt och romantiskt! Helt perfekt ♥

 

Sippar på champange, omedveten om ringen i glaset

 

Min underbara ring!
I USA har inte killen en förlovningsring. Han får sin ring först när man gifter sig.

 

Mysigos, hihi

 

 

Rejällt berusade av kärlek.

Vi gick runt på rosa moln resten av resan

.... eller ja vi gör det nog fortfarande ;)