Vardagsgrillning

Det grillas så det står härliga till hemma hos oss. Vi grillar på helger, på vardagar. Vi grillar när vi har vänner här, vi grillar till bara oss. Vi snålar inte på kolen om vi säger så. Men det är ju faktiskt SOMMAR nu. Då får man grilla. Även om det är så att man bara lagar lite "snabb" vardagsmat på grillen.. vardagslyx kallas det va? ;)

Idag grillade vi lax, sparris och champinjoner till middag. Vi gjorde det super enkelt för oss. Sparrisen penslade vi med olivolja och kryddade med salt och peppar. Champinjonerna la vi lite snabbt i "marinad" av olivolja, soja och kryddor (salt, peppar och cayenne peppar). Laxen hade jag salt och fiskkryddan från Willys på. Jag skar upp laxen i bitar och trädde på spett, penslade sedan på lite italiensksalladsdressing som man själv snabbt svänger ihop från en Knorrpåse. Det behöver inte vara mycket svårare än så ibland. Det var ju trots allt vardagsgrill.....

 

God smak OCH enkelt med Knorrdressing :)

 

Vi flyttade ut köksbordet på altanen för att verkligen få sommarkänsla

 

Mumsig vardagsmat!

Fast ja... ni ser rätt. Jag drack ett glas Rosé -så lite festligt var det allt.